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千层皮芒果蛋糕(6寸)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.17W
千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法步骤图

我是抹茶控，抹茶奥利奥口味很不错！把奶油中加入适量抹茶粉，做面皮的时候也加入适量面皮，中间一层奶油一层奥利奥饼干碎，味道不摆了！哈哈……

下面👇我们来说大众的芒果口味

用料  

皮：
糖粉 30克
黄油 30克
鸡蛋 2个
盐 少许
低筋面粉 100克
牛奶 250克
夹心：
芒果 两只中号
奶油 150克
糖粉 30克

千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法  

  1. 1、把前四种材料混合搅拌均匀，手动打至糖化。

    千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法步骤图 第2张

  2. 2、牛奶分三次加入。

    3、低粉过筛加入，拌匀，拌到面糊细滑，如不细滑过筛！不要太用力，避免起筋度！准备平底锅🍳，倒入适量面糊烙层薄薄的皮子，放旁边待凉了就可以用了。平底锅一定要用不粘锅。


    千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法步骤图 第3张

  3. 4、准备夹心部分，淡奶油加糖打发，奥利奥饼干擀碎。然后一层奶油一层饼干碎一层面皮叠加就可以了。

    千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法步骤图 第4张

小贴士

注意叠加的时候一定要平整，可以拍一拍，奶油用抹刀抹平，最后两边用奶油封口抹平！

Tags：千层 芒果 蛋糕
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