第一次做卡通蛋糕,给老公的。图案我是参照一个叫鞋子的烘焙达人的。
用料
戚风蛋糕胚子 | 8寸一个 |
蛋糕片长方形 | 一片 |
草莓 | 一些 |
淡奶油 | 800克 |
白砂糖 | 80克 |
巧克力 | 几粒 |
色素 | 一些 |
巧克力粉 | 一点点 |
海绵宝宝卡通生日蛋糕的做法
8寸戚风蛋糕胚子切成三片,里面放草莓,抹奶油。
800克淡奶油打发,抹面。
用四种颜色,蓝色,黄色,粉色,巧克力色,前三种是用色素调的,巧克力色是奶油里加一点巧克力粉,用塑料裱花袋剪一个小口,切记不能剪太大,不然就挤不出这样的了。巧克力酱是用巧克力糖融化的,勾勒出海绵宝宝的轮廓。
最后,海绵宝宝闪亮登场!
小贴士
需要告诉你们的是巧克力酱勾勒轮廓的,天气冷,很容易硬,我是挤几下,放锅里烧一下。这种挤奶油我第一次做,感觉很难挤,挤到后来我手都酸死了,膀子都疼了。大家注意下哦,要用对力!