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自发粉酸奶蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6.95K
自发粉酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

自发粉要过期了，浪费可惜，看到说用自发粉可做懒人蛋糕，省去打发的步骤，所以借鉴下厨房酸奶蛋糕的谱子做了这个蛋糕，用的莫斯利安接骨木酸奶，做好后蛋糕有股浓浓的水果味，不太喜欢太甜的蛋糕，另外酸奶也不算酸，有糖，所以糖的用量较小，可以自行增加

用料  

鸡蛋 3只
自发粉 80克
酸奶 200克
油 20克
糖 5克
泡打粉 1克

自发粉酸奶蛋糕的做法  

  1. 三只鸡蛋放入碗里打散，加入油，再打匀

  2. 自发粉和泡打粉称好放在一个大碗里，倒入酸奶，放入糖

  3. 1倒入2，然后用刮刀拌匀，没注意手法，然后烤箱预热，把面糊倒入纸杯，送入烤箱，烤箱温度先调120度10分钟，150度10分钟，170度15分钟，反正时刻关注下是否烤焦，170度高温才会膨胀起来，看是否熟就是拿牙签插入蛋糕，没有面糊粘牙签上就好

小贴士

泡打粉可以让蛋糕不回缩，我的还是有点回缩了，可能是量没太够，1克太难称估着放的，时刻注意温度，注意是否焦

Tags：酸奶 自发粉酸奶蛋糕 自发 好吃 蛋糕
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