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豆渣布朗尼 超湿润

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.39K
豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图

前阵子家里打了豆浆,并且剩了一堆豆渣,然后就有了这个组合。别小看这个剩余的豆渣,真的和布朗尼好搭,也降低了布朗尼的甜腻感,同时又增加谷类的香气。而且,重点来了。。做法超级简单。。。反正就是搅拌搅拌搅拌。。混合混合混合。。。。。。然后就好了! 想了解更多可以在我的公众号点击视频看哦

用料  

14X19的长方形模具: 此配方使用海氏i7烤箱
黄油 68克
黑巧克力 112克
速溶咖啡 1克
鸡蛋 104克
砂糖 67克
红糖 14克
2小撮
可可粉 5克
豆渣 115克
低筋面粉 21克

豆渣布朗尼 超湿润的做法  

  1. 准备以上材料。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第2张
  2. 先将速溶咖啡入筛网磨成粉末(如果你的速溶咖啡已经是粉末状就可以省这一步)才方便后续拌匀。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第3张
  3. 将黄油,黑巧克力,红糖,速溶咖啡,隔热水搅匀至融化。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第4张
  4. 加入豆渣搅匀备用。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第5张
  5. 准备另外一个碗,鸡蛋和砂糖搅匀即可。(不需打发)

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第6张
  6. 将步骤4加入步骤5并搅匀。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第7张
  7. 筛入可可粉和低筋面粉使用橡皮刮刀拌匀即可。(低筋面粉已经先放了2小撮盐,可不加)

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第8张
  8. 倒入已经铺好油纸的模具里。用橡皮刮刀略整平。

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱上下火170度烤20-28分(完全取决于你的模具大小,面糊的厚度)
    ps表面烤的干一些才会好吃哦

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第10张
  10. 牙签插入有点小沾物即可(如果完全没有任何沾物成品就会比较干,有点沾物成品状态是湿润的。所以看个人喜好)

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第11张
  11. 完成了开吃!

    豆渣布朗尼 超湿润的做法步骤图 第12张

小贴士

1.此配方使用海氏i7烤箱。
2.每台烤箱都有自己的脾气,温度和时间以自己的烤箱为基准哦!
3.豆渣,我是豆浆机做的豆浆用筛网筛出来的。

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