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俄罗斯提拉米苏千层蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.25W
俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图

没故事

用料  

普通面粉 200克
白糖 35克
小苏打 3克
蜂蜜 15勺
黄油 50克
鸡蛋 1个
【夹层】 奶油随意
奶油 120克以上
白砂糖 20克
香草精 3滴（可以不放）

俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法  

  1. （黄油融化 ，加入蜂蜜 小苏打 糖 鸡蛋 ）以上拌匀。 可可粉和面粉（我用的普通面粉 做好用低筋的）

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 揉成团 383克 我做6寸的蛋糕 所以平均分8等份

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 约47一个

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 分好 放保鲜膜内装上

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 案板上放一个6寸蛋糕活底模。一层油纸 一个面团。一层油纸

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 按照6寸活底模擀开多余边角无所谓 这样就行 一会在切 有大用处。

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 揭开上面油纸 拿叉子 叉孔

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 连带油纸一起放烤箱 160度 预热5分钟 烤8分钟。一次可以烤几个 上下层。具体看你自己烤箱多大。拿出来后切边 如上图

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 切掉的边角料 ，饼干碎 装保鲜袋 用擀面杖 擀碎 或者用料理机打碎。备用。

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. （打奶油就不是示范了 打成7分发即可）冼图点奶油在盘底 省着抹的时候跑。【奶油，一张饼干  ，一层奶油 ，反复叠加】即可。最后撒上擀好的饼干碎即可 如果撒不好 可以用手托着底部来操作。 这个就自己掌握吧。

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 如果想饼干厚一点 可以少许加点泡打粉 让其更鼓。

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 味道还不错。

    俄罗斯提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图 第13张
Tags：米苏 俄罗斯 千层 提拉 蛋糕
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