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迷你甜甜圈蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.63W
迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

蛋糕配方参照别人的，不爱吃太甜，加上有蜂蜜又有巧克力，所以糖减少了点。

用料是刚好18连迷你甜甜圈模具一次的量，我一般都是x3做，烤三盘

试了用量也刚好是7cm的9连模具一盘

用料  

黄油 32克
低筋面粉 32克
细砂糖 15克
泡打粉 2克
全蛋 24克
牛奶 10克
蜂蜜 5克

迷你甜甜圈蛋糕的做法  

  1. 黄油用微波炉或者是隔水溶化成液态状

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 将蛋液、砂糖、蜂蜜、牛奶隔水加热，搅拌至砂糖融化

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 低粉和泡打粉过筛后加入蛋糊中，搅拌均匀

  4. 把黄油加入蛋糊中搅拌至顺滑无颗粒

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  5. 用小勺子把蛋糊加入模具，不用加满，差不多到中间那个小柱子的位置就行，上面的用量是刚好可以做18连的

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  6. 烤箱预热，中层上下火170度10分钟

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  7. 放凉之后再脱模

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  8. 隔水融化巧克力块，容器不要有水，温度不要太高，不然融化的巧克力不顺滑，怎么装饰就自己发挥吧～～

    迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张
Tags：迷你 好吃 迷你甜甜圈蛋糕 蛋糕 甜甜
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