帆船生日蛋糕寓意一帆风顺
迎风启航,无所畏惧。
坚定方向,理想在远方。
扬帆起航,搏击风浪。
这个帆船蛋糕做法并不复杂。写下来有需要的厨友收藏哈。
用料
水果 | 芒果夹心 |
淡奶油 | 夹心220克 |
淡奶油 | 抹面150克 |
方形蛋糕胚 | 1个 |
帆船生日蛋糕 帆船蛋糕的做法
用的六寸方形蛋糕胚。如图,怕切不好的同学可以用食用色素先画上,按照画线切。
修好的蛋糕胚分三层
刚刚切剩下的蛋糕,胚修出一个形状来注意四周要切圆角
夹心
粗略抹面 放冰箱冷藏
白色底面摸好之后调色奶油装裱花袋里面小船下面一圈圈挤好。用软刮板抹平。这一步需要耐心。忽略我赶单的毛燥发挥。
巧克力皮捏配件
四周挤海浪🌊
船帆是糯米纸打印的数字 今天客户是41 这个字体我百度图片下载的。有需要的拿去~颜色可以自己调。
成品图片
补个图。有小伙伴问海浪用的花嘴, 我这次用的是左边的, 这种多齿都是可以 做🌊,只是挤出来的花纹有点不同哈
有厨友问船锚 是用的这个模具哈
小贴士
注意蛋糕底托尺寸要用比蛋糕大一号的哦~