用料
苏弗雷蛋糕的做法
蛋黄6个,牛奶60克,香草精一点朗姆酒适量
拌均
放入过筛的底粉拌均,再放融化的黄油
蛋白95克,砂糖30克,不要打过
蛋白一点先翻拌
剩下的拌均
碗不要擦油,倒入挤带
三分之一满
放一点葡萄干(酒泡好)
再加入料
在放点葡萄干
倒入一点淡奶油
不熟不要开炉门180---190上下火一样 烤15分钟
熟了再到点淡奶油 趁热吃