阿童木蛋糕

我家老公外表稳重，从学生时代，就被称作老M，工作以后更是如此。只有我知道他是多么的孩子气。
这是老公点名要的阿童木蛋糕，画得不够好，下次我会改进哦。
8寸的戚风蛋糕。裱花仍是我的弱弱项，永远打发不好鲜奶油，永远也抹不平表面。不过在上面画上画，就看不出来啦！

用料1 (8寸戚风)

用料2 (裱画部分)

阿童木蛋糕的做法1 (8寸戚风)

1. 分离蛋白和蛋黄

2. 蛋白打粗泡，分三次放入糖和淀粉的混合物，并打成干性

3. 蛋黄加入牛奶、色拉油，混合均匀，再筛入低筋面粉，拌均

4. 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀，再取1/3蛋白糊倒入，再次切拌均匀，然后倒回蛋白糊中，切拌均匀后，倒入模具中

5. 烤箱倒数第二层150度60-80分钟。烤好后，立即倒扣晾凉

阿童木蛋糕的做法2 (裱画部分)

1. 打发鲜奶油

2. 蛋糕片成二片，涂上打发奶油和水果粒（我用的是大芒果）

3. 四周和顶面也涂上打发奶油

4. 用牙签沟出轮廓，再用打发的鲜奶油勾线

5. 用原味果胶加上竹炭粉和各种食用色素，画出图案

6. 表面其余部分，再用打发奶油挤上碎线条