酸奶奶酪电饭煲蛋糕

一个没有烤箱的单身小天使的厨房故事

用料  

酸奶奶酪电饭煲蛋糕的做法  

1. 黄油，奶油奶酪，酸奶拌匀
   #我黄油奶油奶酪都是冷冻的，每次黄油都还是块状然而我懒，不想加热化一下，亲们记得提前拿出来(￣▽￣)

2. 蛋黄打进去
   埋个伏笔:记得装蛋清的碗要大，轻，不能粘油不能粘水
   #我这么地是不行地(๑•ี_เ•ี๑)看还有没化的黄油粘勺子上。。

3. 糖30g
   搅拌均匀
   #亲们可以少放点，我用的酸奶特别特别的酸( ｰ̀εｰ́ )明明叫做原味老酸奶，我觉得是加酸版
   参考:白砂糖密度0.87g/ml

4. 低筋面粉25g，搅拌均匀
   #过网筛一下更细腻，我懒ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
   参考:面粉密度0.52g/ml

5. 此处少了张图
   之前不是只用了蛋黄么，蛋清加白糖20g
   用打蛋器打发蛋白
   #请参考下图(눈_눈)

6. 这是一张无关的图
   成功打发的蛋白应该是这样的！然而本天使真的撑不住了。。。
   #关键时候还是机器好用！_(:з」∠)_
   小仙女们有意愿经常做蛋糕的买一个吧！～(￣▽￣～)~如果只是想试试，找个男生帮忙！有男票的！(ಡωಡ) 此时不用更待何时！

7. 打发好的蛋白分多次加入，混合均匀
   #我一般三次
   打发好的蛋白要马上用，不能老搁那儿，一会儿泡泡都跑啦！(づ ●─● )づ

8. 最后的糊状物冒很多小泡泡
   #不介意有生鸡蛋的小仙女可以尝一尝甜度够不够(￣▽￣)

9. 倒进电饭锅，建议垫纸，就你去买奶黄包的时候经常会有的一层纸
   我用的电饭锅是直径15cm的
   #不知道中文叫什么(つд⊂)垫的话倒出来以后特别好看不会碎o(≧v≦)o不垫也行，抹一层油应该也能脱模

10. 一般按煮饭跳两次到三次，时间约1小时
    #怎么知道熟没熟？
    用筷子戳一下，抽出来干净的就好啦
    没错←_←那些洞洞都是我戳的

11. 倒出来就是这样啦
    是不是迫不及待想吃了呢！
    #垫了纸才会这么美美的哦(´-ω-`)

12. 开吃(๑>؂<๑）
    #不要学我，刚出锅确实热乎但是嘞！切面不好看并且会粘刀，小仙女们要耐心等待才能优雅的品尝甜点哦
    骗你的(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o自己做的东西爱咋地咋地

13. 软软哒！
    #前面说的打发蛋白(=^^=)如果没有打发成功也没有关系的，只是没有这么软啦，还是很好吃的(｢･ω･)｢
    本天使也是偶尔，偶尔有那样的臂力(๑•ี_เ•ี๑)

小贴士

做蛋糕要点：心情好才能做得甜(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

爱你们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)能看到最后，既然看到最后了就一定要试一试哦！