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电饭煲版酸奶抹茶蛋糕

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.33W
电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 一盒
酸奶 一小盒
低筋面粉 75g
白砂糖 少许
黄油 少许
抹茶 10g
盐 少许

电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法  

  1. 将蛋黄蛋白分离；

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 打几下，有点粘稠感时，加一勺白砂糖，（为了感觉甜一些，加一点点盐哦~）

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 有点粘稠感时，再加一勺糖

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 打电器打上大概15分钟左右，呈奶油状，粘在打蛋器上不掉下来，非常重要喔

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 把面粉与抹茶搅拌均匀

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 将蛋黄倒入其中，放入3勺牛奶，我喜欢酸奶味儿浓一些，就加了一小盒~

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 倒入1/3的蛋白，注意要上下搅拌，不是大圈喔。分三次倒入进行搅拌。

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 将电饭煲先预热一两分钟，放入黄油，（刷上油也可以），加入一会儿。倒入面糊，热一两分钟，关闭电源，取出电饭煲内胆，在台面轻轻磕几下，排除气泡~内胆放入，按下煮饭键

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 在煮饭键跳上去之后，呈保温状态。用湿毛巾捂在周围，焖上15分钟左右。到保温状态后继续重复以上步骤。往返几次后，可以用牙签在中心，若木有粘物，就是烤好了。反之，则继续焖一会儿咯~

    电饭煲版酸奶抹茶蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

防粘锅：预热1/2min，先刷油或者黄油，加热一会儿后再倒入面糊，才不会粘锅喔>_<

Tags：蛋糕 电饭煲 酸奶
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