烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:7.98K
超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图

不知道别的烘焙新手有没有做戚风失败的经历，反正我经常有，总是做的不好，不是这有问题，就那有问题的。
偶然得到这个方子，做出来的蛋糕胚不破不回缩，味道也不错。
而裸蛋糕也是最简单的，只要打好奶油，随便弄点水果点缀，完美😄
6寸的模具。

淡奶油打发和蛋白打发步骤一样的，只是要求淡奶油用之前要在冰箱冷藏一两天，不然，呵呵，你就可以自己制作黄油和脱脂牛奶了😓😓😓
用量：200ml淡奶油，20克白砂糖

用料  

蛋黄 65克
色拉油或者植物油 45克
牛奶 80克
低筋面粉 65克
可可粉 15克
蛋白 125克
白砂糖 60克

超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法  

  1. 准备好所有材料，把蛋黄，牛奶，和油充分混合搅匀。

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第2张

  2. 筛入低筋面粉和可可粉

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌均匀

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第4张

  4. 白砂糖分三次加入蛋白中，打发

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第5张

  5. 我给打到这种状态，倒扣不掉

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第6张

  6. 打发的蛋白分三次加入面粉糊里面，用刮刀翻拌

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第7张

  7. 每一次都翻拌均匀，但是，也别翻太久，不然有太多泡泡

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第8张

  8. 我用四个这样的小模具，每一个里面110g

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第9张

  9. 随便震几次，尽量不要有泡泡

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱预热，上火170，下火130，烤15-20分钟，具体看自己烤箱，我烤17分钟。
    我觉得还是很完美的，然后就按照自己的想法随便diy裸蛋糕啦啦啦。

    超简单的蛋糕胚（裸蛋糕）的做法步骤图 第11张
Tags：蛋糕
猜你喜欢
圣诞~生日蛋糕（超简单裸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞~生日蛋糕（超简单裸蛋糕）方法 超简单蛋糕卷（胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单蛋糕卷（胚）方法 简单奶油蛋糕水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单奶油蛋糕水果裸蛋糕方法 戚风蛋糕胚做的裸体蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚做的裸体蛋糕！方法 超好看又简单的戚风裸蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超好看又简单的戚风裸蛋糕胚方法 巨详细超简单裸蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的巨详细超简单裸蛋糕～方法 超简单的盆栽裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的盆栽裸蛋糕方法 7寸海绵蛋糕（裸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸海绵蛋糕（裸蛋糕胚）方法 海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕方法 超简裸蛋糕如何做才美味，怎么做超简裸蛋糕简单又好吃
相关文章
超简单巧克力裸蛋糕（入门级）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单巧克力裸蛋糕（入门级）方法 超简单的戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的戚风蛋糕胚方法 简单的戚风蛋糕（蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的戚风蛋糕（蛋糕胚）方法 超简单的草莓奶油裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的草莓奶油裸蛋糕方法 超简单的鲜果裸蛋糕做法食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的鲜果裸蛋糕做法方法 蒸出来的裸蛋糕，超简单哒食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸出来的裸蛋糕，超简单哒方法 超简单的八寸蛋糕胚子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的八寸蛋糕胚子方法 Bakingpie-简单的应季蛋糕&裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Bakingpie-简单的应季蛋糕&裸蛋糕方法 地道的海绵胚裸蛋糕（附制作视频）怎么做,如何烹饪海绵胚裸蛋糕（附制作视频）才更好吃 裸蛋糕——要多简单就多简单食谱大全及做法，烹饪好吃的裸蛋糕——要多简单就多简单方法
热门文章
圣诞草莓雪人裸蛋糕～超简单懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞草莓雪人裸蛋糕～超简单懒人版方法 草莓奶油戚风蛋糕（最简单快手裸蛋糕生日蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓奶油戚风蛋糕（最简单快手裸蛋糕生日蛋糕）方法 很简单的裸蛋糕（蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的很简单的裸蛋糕（蒸）方法 零失败超简单8寸威风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超简单8寸威风蛋糕胚方法 经典红丝绒裸胚蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红丝绒裸胚蛋糕方法 八寸红丝绒裸胚蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸红丝绒裸胚蛋糕方法 简简单单裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 六寸红丝绒蛋糕胚做法，裸蛋糕必备食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸红丝绒蛋糕胚做法，裸蛋糕必备方法 超简单快手裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 不分片不抹面超简单水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不分片不抹面超简单水果裸蛋糕方法 不抹面没色素超简单颜值裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不抹面没色素超简单颜值裸蛋糕方法 超简单蛋糕如何做才美味，怎么做超简单蛋糕简单又好吃 圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）方法 简单快手圣诞裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手圣诞裸蛋糕方法 红丝绒裸蛋糕（含烫面戚风蛋糕胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒裸蛋糕（含烫面戚风蛋糕胚做法）方法
热门搜索
广式低糖月饼 乌米糍饭团 奇幻冰火芝士 香滑酸菜鱼 咸香腊味蒸白干 蒜蓉凉拌豆角 壮汉 黑米白胖子 微波炉超快手 炒姬 韮香粉皮汤 茄酱孜然烧豆腐 炒菱藕荸荠鸡头米 煲治 石榴特饮 莲藕鲜肉馅饼 奶酪土豆餅 戚风加 大湿 老叟 老坛 秒杀菜馆直流口水 香辅食 重庆老油茶 绝美冰饮 夹心面包柠檬蜜汁 蕃茄鱼骨汤 家常盐煎肉超下饭 蓝莓磅蛋糕 蒸烤鸡胸肉芦笋 沪版茄丁肉燥面 小美肉馅 五分钟幸福早餐 美式大曲奇小美版 孜然羊肉土豆 鲜鱿虾仁炒韭菜花 妙妙和她的蛋糕们 四色雪花酥简易版 葱香蒜苗蚕豆 一夜白花鱼 卡马 沙巴翁焗木瓜 樱花蛋白霜糖 鸡肉烩饭 大白菜粉条炖肉 小孩爱吃的烤鸡腿 约稿 刺烂肉香的带鱼
推荐内容
裸蛋糕如何做才美味，怎么做裸蛋糕简单又好吃 简单好吃的蛋糕🍰胚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的蛋糕🍰胚方法 做蛋糕的步骤 戚风蛋糕胚-超简版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚-超简版方法 超级简单，成功率又高的蛋糕卷胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单，成功率又高的蛋糕卷胚方法 12寸裸蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好 520做个ins风裸蛋糕-简简单单表白TA食谱大全及做法，烹饪好吃的520做个ins风裸蛋糕-简简单单表白TA方法 地道的裸蛋糕怎么做,如何烹饪裸蛋糕才更好吃 「零失败」不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失败」不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚方法 裸蛋糕～如何做才美味，怎么做裸蛋糕～简单又好吃 超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix方法 😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙食谱大全及做法，烹饪好吃的😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙方法 简单易做戚风蛋糕（可做奶油蛋糕內胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做戚风蛋糕（可做奶油蛋糕內胚）方法 超简单易学的‼️草莓奶油🍓裸蛋糕😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单易学的‼️草莓奶油🍓裸蛋糕😋方法 鹅蛋戚风蛋糕胚（简单版，低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅蛋戚风蛋糕胚（简单版，低糖）方法 草莓夹心裸蛋糕（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓夹心裸蛋糕（简单版）方法
最近更新
  • 月经不调🌸调理药膳—桂圆香菇滑鸡粥
  • 记录 No.2
  • 饺子皮葱花饼
  • 煎饼果子平底锅版
  • 减脂期的可爱饭团们
  • 养生鸡肉抓饭（100% Q弹燕麦米减脂餐）
  • 鱼香厚皮菜（瓢儿白）
  • 洋葱牛丼
  • 素食素菜蔬菜新奇吃法简易菜花酥炒花椰菜
  • 红烧肉煲 ----不油腻美味红烧肉做法
  • 烤五花肉-相叶学 放着不管的BBQ
  • 爽口网红鸡爪
  • 吃剩的鸡胸肉巧变鸡肉松
  • 二月二，炒面豆
  • 韩国泡菜🇰🇷韩国辣白菜
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.