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8寸全蛋蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.82W
8寸全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

之前也是按照别人的帖子做的,后来又做过四五次,特好吃!!失误率超级低!望大家支持!加油💪

用料  

牛奶 50克
细砂糖 100克
低筋面粉 150克
鸡蛋 5个
橄榄油或玉米油 50克

8寸全蛋蛋糕的做法  

  1. 打五个鸡蛋在一个稍大的盆里,再加入100克糖,将盆坐浴在50度的热水中,打大约20分钟,一定要打泡!

    8寸全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打发至淡黄色,逐量加入50克糖和50克橄榄油继续搅打均匀

    8寸全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分两次筛入150克低筋粉拌匀

    8寸全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入8寸模具,拍打模具两边震出气泡,最后放入180度预热好10分钟的烤箱,中下层烤约40分钟

    8寸全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

注意步骤一时一定要打泡哦😯