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全蛋抹茶蛋糕（中国红8寸中空模具）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.76W
全蛋抹茶蛋糕（中国红8寸中空模具）的做法步骤图

这个是参考@燕飞制造的方子，我和儿子喜欢抹茶口味，加上我用的是中国红8寸中空比原方大，就做了一些调整，在这里记录下来，只为自己方便使用～浓浓的抹茶味，真的很好吃～

用料  

常温鸡蛋 7个(>65g)
低筋面粉 200g
玉米油 60g
抹茶 20g（国产）
细砂糖 150g（根据自己口味可以+−5g左右）
香草精 少许
温度 165°C，35分钟

全蛋抹茶蛋糕（中国红8寸中空模具）的做法  

  1. 可以参考@燕子制造的方子

    全蛋抹茶蛋糕（中国红8寸中空模具）的做法步骤图 第2张

小贴士

全蛋打发时间比较长，一定要耐住性子，打到提起打蛋器画8不易消失（也可以用牙签扎在蛋盆里不会倒就可以）在刚开始的时候蛋盆坐在热水里打发，可以减少打发时间～

Tags：全蛋 中空 模具 蛋糕
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