[万圣节]南瓜杯子蛋糕

哈哈哈哈哈哈吓不吓人烦不烦？
23333万圣节特别典终于还是挑出不太会出错的cupcake来玩_(:з」∠)_
什么你说没看到cupcake？
因为重点不在那啊喂！

还是cookpad看到的方子，原方子是蛋糕体加酥粒顶的配置，但是我一心就是去找能按血手印的地方，所以酥粒没有做，直接抹上奶酪糖霜开画的。
事实证明，为森么我不简简单单用打发奶油= =现在的温度奶酪根本抹不开啊！！！不过抹得跟沼泽似的，就这样得了。。。
这个蛋糕体经母上试吃很香甜，是不错的方子~要加原版酥粒顶做法的小伙伴请看tips(☞ﾟヮﾟ)☞
原方地址：
大概6个纸杯的量。

用料  

[万圣节]南瓜杯子蛋糕的做法  

1. 取150g南瓜肉切小块入碗，盖保鲜膜蒸熟/微波熟，搅拌成泥取130g放凉备用。

2. 面粉和泡打粉混合过筛，备用。

3. 黄油室温软化or微波加热几十秒成液体后放入冷冻一会变成柔顺状，加糖打发至颜色发白呈羽毛状。（我自己用45g糖觉得已经够了，而且我还没加酥顶~）

4. 鸡蛋打散分几次倒入黄油糊，每倒一次都搅拌融合。

5. 此时烤箱预热180度（目标180，预热可调高，烤制时再调回180）

6. 13面粉→12牛奶→13面粉→剩余牛奶→剩余面粉，这个顺序倒入，每一次都搅拌均匀，不要过度搅拌，无干粉即可。（好麻烦就是面粉牛奶这个兑一点那个兑一点最后都进去就行了= =）

7. 入纸杯8分满，180度30分钟左右。

8. 最！关！键！的！来！了！

9. 打不到100g的奶油，或者像我似的用别的topping，总之能承受住番茄酱的重量就行不能太稀。

10. 拿起作案工具，开始画吧。。。。。。（说好的最关键在哪里(╯‵□′)╯︵┻━┻）

11. ┬─┬ ノ( ' - 'ノ)其实我这个是创意菜谱嗯。。。大家随便搞吧。。。只是这个cupcake是挺好吃的浓浓的南瓜味！！而且内部湿润不噎人~

12. Happy Halloween！

小贴士

酥顶：带皮南瓜丁50g，黄油5g，砂糖5g。黄油入锅加热融化，加入南瓜丁翻炒熟，加入砂糖拌匀出锅，放凉。蛋糕糊入纸杯后将酥顶放上。还是180度30分钟左右，具体看上色~终