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西梅戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.85K
西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

家里剩了好多西梅干，索性做了戚风蛋糕

用料  

蛋黄糊
低筋粉 80克
黄蔗糖 30克
蛋黄 4个
无糖豆浆 50毫升
植物油 2大勺
柠檬汁 1小勺
西梅干 100克
蛋白霜
蛋白 4个
黄蔗糖 30克

西梅戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄中加入黄蔗糖拌匀，依次加入植物油，豆浆和柠檬汁，混合均匀。

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 筛入低筋粉拌匀

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 打发好蛋白霜

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 先取一部分到蛋黄糊盆中拌匀

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒入蛋白霜盆中轻快拌匀

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 放入切好的西梅干

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 入模

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 倒扣晾凉后脱模

    西梅戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
Tags：戚风 西梅戚风蛋糕 西梅 好吃 蛋糕
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