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水光肌古早蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.73W
水光肌古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

低粉 60克
80度玉米油 45克
鸡蛋 4+1个
牛奶 50克
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴

水光肌古早蛋糕的做法  

  1. 低粉过筛倒入盆中，倒入80度玉米油（微波炉加热两分钟左右），搅匀

  2. 低粉油中加入4个蛋黄＋一个全蛋液，加入牛奶，z字搅匀备用

  3. 蛋清中加入糖和柠檬汁，打发至硬性发泡

  4. 蛋清糊蛋黄糊混合均匀，20CM处倒入模具，轻震出气泡，放入预热好的烤箱中，水浴法140度一个小时再闷10分钟后取出

    水光肌古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

小贴士

抹茶味的话，5g抹茶粉与5g玉米油混合均匀，倒入模具前加入即可

Tags：水光 水光肌古早蛋糕 肌古早 蛋糕 好吃
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