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古早蛋糕水浴法

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.19W
古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃

买了2托鸡蛋，超大超新鲜，搞之

用料  

低筋面粉 90克
玉米油 60克
牛奶 60克
蛋黄 4个
盐 1克
蛋清 4个
细砂糖 50克
柠檬汁或白醋几滴 滴

古早蛋糕水浴法的做法  

  1. 油微波加热60秒，➕过筛低粉➕牛奶，搅拌它

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋白加盐加醋打发，糖分三次加入，打成小勾勾

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 搅拌它成这样

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 高空放入整理好的膜具，烤盘加水大概七八分满，150度预热，上.下火150.下层，50分钟，上火太高，咧了，后面的30几分钟调到140度，烤之。

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 烤了十来分钟就开嘴笑了，下次上火调成135度试下。

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 裂了，有点丑

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 切开

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 震得不够粗鲁，还有气泡

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 放凉切块，味道还不错哦，居家旅行必备神器，能治饿

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 135上，150下，60分钟

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 🥚5个，低粉80.奶80.油50，糖60.醋几滴，盐1克

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 上色盖锡纸，就没有这么深

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 开吃。

    古早蛋糕水浴法的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

小贴士

买的鸡蛋很大，最大那个85克，四个蛋290克，相当于五个60克左右的蛋。

Tags：水浴 蛋糕 古早蛋糕水浴法 好吃 古早
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