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【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:8.58K
「蛋挞」「家用烤箱」【零厨艺轻松拿下

当你买了烤箱…
不会做饭但能烤蛋挞！

用料  

现成蛋挞皮 6个
现成蛋挞液 每个皮倒八分满

【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】的做法  

  1. 把等下要盛蛋挞的烤盘拿出来（这样预热完就能直接放烤箱了）
    然后预热烤箱（就是空烧）180℃ 5分钟（其实隔着烤箱玻璃 手放在烤箱前面有热度应该就差不多了）

  2. 在烤箱预热的同时，把现成的蛋挞液倒进现成的蛋挞皮，在烤盘上摆好（问就是现在做蛋挞液和蛋挞皮对我而言都很难😂）

  3. 预热完成，把烤盘放进烤箱，温度160℃，15分钟（这里是关键！如果还摸不准自己的烤箱 一定一定要低温慢烤！）
    新手可以观察着蛋挞发生的变化，避免烤焦

  4. 15分钟后蛋挞皮应该已经蓬松 蛋挞液还未凝固，此时变成180℃ 10分钟，依旧观察蛋挞的变化，蛋挞液凝固（表面可能会鼓起小泡）就可以了
    （我也不知道咋烤出焦糖色 感觉和蛋挞液的配方有关系？或者我烤的时间或温度还不够？）
    但是！这样烤出来绝对不会糊！味道也不错😄

小贴士

低温！低温！低温！慢烤！慢烤！慢烤！

Tags：蛋挞 家用 厨艺 烤箱
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