![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图")
本人不太喜欢发得很蓬的南瓜馒头，第一次尝试是我喜欢的味道和口感～乡下自己种的南瓜还有同事送的东北蜂蜜🥰用了600克面粉，打算放冰箱当早餐的所以多做了点
用料
| 面粉 | 600克 |
| 南瓜蒸熟 | 350克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蜂蜜 | 看自己口味 |
不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法
🍯南瓜切块，蒸熟，捣成泥（我直接用硅胶刮刀的）🍯待变温以后，加入酵母和蜂蜜，拌匀🍯找一个干净的盆，倒入600克面粉，将刚才准备好的南瓜泥倒入，大概搅拌🍯上手揉搓，成团即可。
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第2张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第2张")
🍯盖上保鲜膜，发酵两小时（今天降温了，依旧在锅里把水烧到温热，放在锅中发酵）
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第3张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第3张")
🍯到时间了，手上沾点面粉戳一下面团，不回缩了。扒拉开看到蜂窝组织，就OK啦
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第4张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第4张")
🍯把面团拿出，手上沾点面粉，开始揉搓排气。准备制作～
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第5张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第5张")
🍯擀成一个大面皮子
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第6张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第6张")
🍯从上往下卷起来
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第7张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第7张")
🍯切开
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第8张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第8张")
🍯整理一下形状，放入锅中，大概20分钟（下面几锅就不需要此步骤了）。然后开火，蒸十分钟左右，关火焖3分钟，OK！
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第9张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第9张")
🍯吼吼吃
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第10张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第10张")
🍯可可爱爱
![不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第11张]( "不加水的南瓜蜂蜜馒头的做法步骤图 第11张")
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