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家庭版好吃的蛋挞

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.77W
家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

自己动手做蛋挞,根据口味自己调试,成就感很足,关键还非常好吃,至少我觉得比外面卖的好吃。咱用料足啊!

用料  

牛奶 50克
蛋黄 2-3个
淡奶油 100克
细砂糖 9克
炼乳 12克
蛋挞皮 8个
葡萄干 若干

家庭版好吃的蛋挞的做法  

  1. 把所有配料准备好,品牌无所谓,淡奶油最好是动物奶油。鸡蛋小的就准备三个,大的两个就行。

    家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将鸡蛋用分离器取出蛋黄,和淡奶油,牛奶,炼乳,糖放在一起搅拌均匀。

    家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大号蛋挞皮铺在空气炸锅里面,放上葡萄干,放几个随意,不喜欢的甜的也可以不放。

    家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加蛋挞液,加到8-9分满就行,不需要加到快要溢出的状态,这样边缘的蛋挞皮烤好后会很酥。

    家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入空气炸锅烤180℃,13分钟(空气炸锅品牌不同,稍微有点差异,大致时间不会差太多),取出,开吃啦,色香味俱全,烤得时候奶香味就已经满屋啦。

    家庭版好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃 第6张