![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃")
蛋挞可以说是烘焙里的入门级甜品，做法简单又好吃。做蛋挞只要用牛奶加鸡蛋，再加点白砂糖，搅拌融化倒入蛋挞皮里就可以放进烤箱烤制了。有些朋友烤蛋挞喜欢加淡奶油，每次用得又不多，淡奶油又容易剩下，反而造成浪费，不如加点蜜红豆来的好吃。一斤蜜红豆才几块钱，可以做很多次蛋挞，比加淡奶油好吃又实惠。 我每回做红豆蛋挞，一出炉，孩子都会连着吃上五个。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 1盒 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 9个 |
红豆蛋挞的做法
准备食材和分量
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第2张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第2张")
蛋挞皮充分解冻，放入烤盘里
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第3张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第3张")
深碗里放入白砂糖，倒入纯牛奶，用手动打蛋器搅拌到白砂糖融化
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第4张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第4张")
加入2个鸡蛋，用手动打蛋器充分打散鸡蛋液
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第5张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第5张")
用滤网把加了鸡蛋的牛奶过筛2-3次，这样过滤出来的蛋挞液烤出来的蛋挞口感好，味道很香浓
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第6张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第6张")
蛋挞皮里放上适量的蜜红豆，要在倒蛋挞液之前放好，避免蛋挞液剩下
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第7张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第7张")
用勺子把蛋挞液装到蛋挞皮里，装大约8分满就可以了。这个时候去预热烤箱上下火200度5-10分钟，预热时间越长，温度越稳定
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第8张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第8张")
装有蛋挞的烤盘放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟，不同的烤箱温度略有差异，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第9张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第9张")
蛋挞烤熟后取出来放凉一会就可以吃了
![红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第10张]( "红豆蛋挞的做法步骤图，红豆蛋挞怎么做好吃 第10张")
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