红薯蛋挞球

家里有早上没吃完的剩红薯，晚上就想着如何消灭它。正巧冰箱里有芝士碎，还有几个蛋挞皮，那就混合一下，做个红薯蛋挞球吧，哈哈！我做的因为没放糖，味道很淡，如果喜欢吃甜食，可以适当加糖。

用料  

红薯蛋挞球的做法  

1. 蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，到适当变软的情况下把下面的锡纸揭掉，不要等它全软了再揭掉，这样会很粘，不好接，容易烂。然后放入捣碎的红薯。如果你的红薯是生的，记得切片蒸一下会比较快，用紫薯也很好。这个红薯很甜，所以我没放糖，如果你喜欢吃甜的，记得把红薯和成泥的时候加糖。再根据你的量放入芝士碎。

2. 像包包子一样把口合上，然后团成球，请忽略我的水平。

3. 烤盘上放油纸，表面刷蛋黄液，撒点黑芝麻

4. 是不是很好看？

5. 烤箱200度，15分钟上下火

6. 芝士拉丝啦！