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不用淡奶油的蛋挞不易焦

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:3.28W
不用淡奶油的蛋挞不易焦的做法步骤图

用料  

牛奶 100克
细砂糖 35克
炼奶 50克
鸡蛋 2个
蛋挞皮 9个

不用淡奶油的蛋挞不易焦的做法  

  1. 量取100毫升牛奶，加入准备好的糖和炼奶，用手动打蛋器混匀。

  2. 把鸡蛋打入混匀好的液体中，在用手动打蛋器把蛋打散混匀。

  3. 用密集的筛子把蛋液过滤两遍。

  4. 用勺子把混匀好的蛋液平均分到蛋挞皮中。每个装不超过八分满。

  5. 烤箱200℃预温5分钟，把装好蛋液的蛋挞放入烤箱，200℃烤制25分钟。

  6. 完成。开吃。加炼奶的蛋挞就算烤30分钟都不焦。

    不用淡奶油的蛋挞不易焦的做法步骤图 第2张

小贴士

一定不要用淡奶油，因为易焦。
我用这个方子试过烤30分钟，如图，不焦黑，适合新手。
各个烤箱脾气不一样，且试且珍惜。

Tags：蛋挞 奶油
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