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可以减肥的黑全麦面包

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.23W
可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图

百度说黑麦中富含的可溶性黑麦纤维可以降低血糖和胆固醇，阻止脂质过氧化，对高血压和高脂血症等疾病都有明显的防治作用。低卡是肯定的，那么我们就来做一个吧，关注我，学会更多哦✌️

用料  

黑麦粉 350克
盐 5克
酵母 4克
水 170克
奇亚籽 一把
黑芝麻 一把

可以减肥的黑全麦面包的做法  

  1. 除了盐把所有的东西一起放进揉面机，揉面1小时。（你手揉也可以，就是比较累）

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第2张

  2. 揉面快结束时，放入盐，静止发酵成两倍大。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第3张

  3. 排气后平均分成8个剂子，醒面10分钟。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第4张

  4. 稍微整形一下。放入盘中。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第5张

  5. 二次发酵，我是在烤箱内放一盆热水，看发酵大了就好了，大约20分钟。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第6张

  6. 发酵完毕，喷一点点水，用粉筛均匀撒上黑全麦粉，用刀划几刀。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱180度预热5分钟后放入，180度20分钟即可

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第8张

  8. 咀嚼起来很香，加了奇亚籽增加饱腹感，芝麻增加油份和香味。

    可以减肥的黑全麦面包的做法步骤图 第9张

小贴士

因为是全麦，也没有油，所以口感不会像棉柔的吐司一样。但是很天然的感觉。减脂一级棒👍

Tags：全麦 减肥 面包
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