做给宝宝吃的小泡芙,好吃又可爱
用料
水 | 65克 |
黄油 | 20克 |
糖2 | 克 |
盐 | 1克、可不加 |
低筋面粉40 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
迷你芝麻小泡芙的做法
面粉过筛备用。将水,黄油,盐和糖一起放到锅里煮。等到黄油融化,液体沸腾了加入面粉,搅拌到没有干粉。然后加十克芝麻酱搅拌均匀,我的是自己做的,给宝宝吃更放心些。
稍稍放凉后,鸡蛋打散少量多次加入。我是两个洋鸡蛋的鸡蛋液全部加完。混合好后装入裱花袋。
挤到铺好油纸的烤盘上,我是38升的烤箱自带烤盘这个量正好挤一盘。挤好后记得用手指蘸水按一下泡芙尖尖,防止烤糊了。
烤箱170度预热十分钟,然后中层烤制15到20分钟。
出炉啦
每个都圆溜溜的特别可爱,可以加喜欢的夹心,给宝宝吃可以加红薯泥紫薯泥芋头泥之类的,随心发挥^ω^