入口即化的溶豆宝宝最爱,妈妈们动手做起来吧,美食交流V:wangfei125
用料
鸡蛋 | 2个 |
婴儿奶粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 15克 |
柠檬汁 | 几滴 |
菠菜泥 | 30克 |
甜甜圈溶豆的做法
菠菜清洗干净焯水打泥
菠菜泥加入婴儿奶粉混合均匀
分离蛋清蛋黄,蛋清加入几滴柠檬汁,开低速打发,打到粗泡加入第一次玉米淀粉,打到细腻加入第二次玉米淀粉,打到出现纹路加入最后一次玉米淀粉,最后打发到直立尖勾,竖立筷子不倒
菠菜奶糊加入蛋白霜里切拌翻拌均匀,装入裱花袋,预热烤箱90度
挤豆豆,我儿子要求的甜甜圈造型
烤箱90度1小时,出炉,烤好的状态一点都不会粘油布
小贴士
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