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新年红丝绒双色旋转吐司

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.3W
新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 360克
水 180克
蜂蜜 15克
炼乳 15克
鲜酵母 6克
天然酵母（弃种） 90克
粉盐 5克
油脂 黄油椰子油猪油各10克一共30克
一半面团加粉调和
红曲粉 7.5克
可可粉 5克

新年红丝绒双色旋转吐司的做法  

  1. 揉面团～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第2张

  2. 一发完成后两个面团擀开叠起来～再卷起来～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第3张

  3. 整完这个样子～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第4张

  4. 二发完成～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第5张

  5. 预热烤箱200度～
    上火180下火190
    中下层烤制40分钟左右～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第6张

  6. 出炉啦～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第7张

  7. 脆皮～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第8张

  8. 融合三种油脂～兼具香气和绵软口感～

    新年红丝绒双色旋转吐司的做法步骤图 第9张

小贴士

祝大家新年快乐～2022好运常在～平安喜乐～

Tags：双色 吐司
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