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低糖无油红茶蔓越莓纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.22W
低糖无油红茶蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤图

最近一直在减肥，看着那么多美味的蛋糕不敢吃~红茶有排油减肥的功效，我也比较喜欢喝红茶，中午喝茶时突然想到如果用红茶做蛋糕会好吃吗？可是翻遍菜谱，所有的红茶蛋糕都好多油和糖，还是自己琢磨做吧，于是乎~低糖无油红茶蛋糕出炉啦，糖少没什么甜味，所以加了蔓越莓！

用料  

鸡蛋 2个
蔓越莓 10克
低筋面粉 40克
红茶 4克（我用的立顿茶包2包，你也可以用料理机把茶叶打碎）
泡打粉 1.2克
开水 30克
红糖 15克

低糖无油红茶蔓越莓纸杯蛋糕的做法  

  1. 先用30克开水泡红茶，放凉备用

  2. 鸡蛋蛋白蛋黄分开，蛋白打出粗泡加入红糖，继续打发，打好以后备用，泡好红茶放凉了，连茶叶茶水一起放入蛋黄中搅拌均匀。

  3. 蛋黄液搅拌好以后加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，用Z形搅拌均匀无颗粒，然后分两次加入蛋白霜搅拌均匀

  4. 最后装入蛋糕杯，8分满，我装了6个，撒上蔓越莓碎，放入烤箱160度上下火25分钟（按各种烤箱脾气定温度时间）

  5. 香喷喷的蛋糕出炉啦，烤的时候满屋茶香~

    低糖无油红茶蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

因为这款蛋糕低糖无油，所以口感比不上那些磅蛋糕，玛芬蛋糕，追求口感的还是不要尝试了（˶′◡‵˶）不过本人觉得还挺好吃的~

Tags：纸杯 无油 低糖 红茶 蔓越莓
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