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小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:3.3W
小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图

参考分量：2个
参考时间：10-20分钟

用料  

黄油 40g
展艺白巧克力 60g
展艺细砂糖 40g
鸡蛋 1个
展艺抹茶粉 8g
展艺蛋糕粉 25g

小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法  

  1. 1.拿两个小烤杯内侧涂抹少量黄油（方便脱模）

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 白巧克力隔水融化成液态加入室温软化的黄油和糖搅拌均匀

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入鸡蛋搅拌均匀到蛋糕糊顺滑无颗粒

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 过筛的抹茶粉蛋糕粉加入蛋糕糊中

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 将蛋糕糊搅拌均匀

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 装入抹好黄油的烤杯中，冰箱冷藏30分钟

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热230度上下火，取出蛋糕糊放入烤箱烘烤8-12分钟表面稍微凝结即可（烘烤时间太短不易脱模，太长就营销流心效果）

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 蛋糕出炉后冷凉10分钟使其外壁更加有型有支撑力，再倒扣入盘撒上些许糖粉即可食用

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. φ(゜▽゜*)♪

    小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤图 第10张
Tags：蛋糕 下午茶 熔岩 小展
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