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抹茶流心黑巧熔岩蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.61W
抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法步骤图

刚烤出来吃抹茶的流心一咬就会扑出来，黑巧蛋糕还冒着热气，超级满足。冰箱里冷藏之后，黑巧蛋糕就更加浓郁醇厚加上抹茶白巧又是一番风味！

用料  

抹茶流心
抹茶粉 4克
白巧克力 40克
淡奶油 40克
黑巧蛋糕
鸡蛋 2个
黑巧（66%） 80g
黄油 40克
糖 35克
低筋面粉 32克

抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法  

  1. 白巧克力水浴加热至融化，淡奶油分2次加入抹茶中搅拌均匀，然后将抹茶奶油分2次倒入融化白巧中，搅拌均匀无颗粒倒入硅胶模具中冰箱冷冻过夜。（分次倒入能更好将食材融合，所以追求口感的宝宝请勤快点）

    抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油➕糖水浴溶解，黑巧水浴融化倒入黄油液中拌匀，鸡蛋液打散缓缓倒入黄油黑巧液，中，拌匀，再➕过筛后的低粉搅拌均匀，倒入模具中，加入过夜冷冻的抹茶流心，烤箱150度10min，done！

    抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 这是冷藏之后的

    抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 像生巧，很好切 非常smoothy

    抹茶流心黑巧熔岩蛋糕的做法步骤图 第5张
Tags：熔岩 流心 蛋糕 黑巧
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