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舒芙蕾～

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.24W
舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
糖 30克
牛奶 20克
玉米油(可以不加,但加了口感更好) 10克
泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬松。) 3克
奶油部分
淡奶油 90克
细砂糖 10克

舒芙蕾～的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离。

    舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃 第2张

  2. 加入面粉，牛奶，玉米油搅拌成糊状。

    舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃 第3张

  3. 蛋白加糖打出奶油状能hold 住花纹

    舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃 第4张

  4. 蛋黄糊和蛋清搅拌成糊状。并震出气泡

    舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃 第5张

  5. 在平底锅上刷一层油，倒入糊感冒气泡时翻面。再煎15秒钟。

  6. 奶油加入糖打发

  7. 把奶油盖在舒芙蕾上

    舒芙蕾～的做法步骤图，舒芙蕾～怎么做好吃 第6张
Tags：舒芙蕾～ 好吃 舒芙蕾
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