想吃桃酥,家里没有鸡蛋,没有泡打粉。只能简化材料,没想到依然很香
用料
普通面粉 | 280克 |
绵白糖 | 100克 |
植物油 | 100克 |
小苏打 | 3克 |
牛奶30ml | |
超简单无鸡蛋泡打粉桃酥的做法
面粉,称重280g。可以用一个大碗,去皮称,和面的时候也用这个大碗。
另找一个碗,放在称上,去皮称100g,接着里面在放植物油加到100g,在加泡打粉3g,加牛奶40ml。
搅拌均匀,白糖融化
把步骤2,加入步骤1的面粉碗里,搅拌,和匀。
找出烤盘,刷一层油
捏一点面团,压扁放在烤盘上 ,最后撒点黑芝麻。
烤箱200度预热
上下火200度烤20分钟
已经上色
酥脆酥脆,很好吃