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超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.08W
超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图

我就喜欢貌美又简单的食物，双休日在家就可以慢慢的做一个自娱自乐。

用料  

鸡蛋 2个
面粉 200克
牛奶 200ml
糖 60克
盐 若干

超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法  

  1. 1、准备食材，鸡蛋两个，普通面粉200g，一般的纯牛奶200ml。我就用了家里现有的特仑苏和低筋小麦粉，一样很好吃。

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第2张

  2. 2、把蛋黄蛋白分离，蛋白倒入一个大点的容器中，呆会要打发。

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第3张

  3. 3、分离蛋白的蛋黄直接放在面粉中

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第4张

  4. 4、加入牛奶200ml、糖40g、若干盐搅拌均匀后先放一边

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第5张

  5. 5、蛋白用搅拌器中档打发，分次加入糖20g

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第6张

  6. 6、打发蛋白我大概花了10分钟，打到白色如图、粘稠度拎起有弯角就可以了

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第7张

  7. 7、把打发好的蛋白倒入刚才搅拌好的蛋黄，搅拌均匀，方向为切刀上下，不要顺时针或逆时针会影响口感

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第8张

  8. 8、倒入平底不粘锅(不用加油)，很小火煎

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第9张

  9. 9、正面出现小孔样就可以翻面

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第10张

  10. 10、一个一个的煎好，看着慢慢叠高就很开心

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第11张

  11. 11、最后可以加各种自己喜欢的果酱，顶部加上一些小果小花迷迭香什么的装饰下，又好看又好吃的pancake完成了！

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第12张

  12. 好看到都舍不得吃，哈哈。

    超简单无黄油无泡打粉的松饼pancake的做法步骤图 第13张
Tags：松饼 泡打粉 Pancake 黄油
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