网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 烘焙

口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.76W
口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图

虽然是绝对的配角,但又不可或缺

其实说糖粉奶油末,英语是streusel,但是美版的op用的是streusen

我们通常把它叫做金宝酥粒,一般用作蛋糕或面包的顶部装饰,可以营造酥脆的口感,一般不会单独食用。

可以加在冰淇淋球的表面,或者像今天我们这样放在酸奶的表面,都是为了制造酥脆的口感,同时增加坚果香气。

今天就给大家带来一款可可酥粒

用料  

黄油 15克
砂糖 15克
低筋面粉 15克
杏仁粉 20克
可可粉 5克

口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法  

  1. 假期中也不断更哦,微信扫描关注我的公众号,或搜索【烘焙疯子Ella的烘焙手记】每天都有新的菜谱分享给你~

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第2张
  2. 1、将干性材料一起称量

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第3张
  3. 2、混匀

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第4张
  4. 3、将冷藏的黄油放进盆里

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第5张
  5. 4、先用手将黄油捏成小块

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第6张
  6. 5、再搓成粒粒状   

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第7张
  7. 6、倒入烤盘,上火180下火140左右,烤10-12分钟

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第8张
  8. 撒在酸奶或其他你喜欢的甜品表面,就可以开动啦~

    口感酥脆的百搭配料「糖粉奶油末」的做法步骤图 第9张
热门文章
教你做传统蜂窝老糖——口感酥脆的焦糖食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做传统蜂窝老糖——口感酥脆的焦糖方法 牛奶凉粉搭配九吉公红糖食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶凉粉搭配九吉公红糖方法 素餐搭配✅酸甜脆瓜、素排骨炖土豆、红烧口蘑、麻汁宽粉🤗感恩吃素🙏食谱大全及做法,烹饪好吃的素餐搭配✅酸甜脆瓜、素排骨炖土豆、红烧口蘑、麻汁宽粉🤗感恩吃素🙏方法 口感酥脆、椒盐小酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的口感酥脆、椒盐小酥肉方法 黑糖浆 (可搭配布丁,凉粉,茶冻,饮料调味)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖浆 (可搭配布丁,凉粉,茶冻,饮料调味)方法 “酸奶汉堡胚/吐司”简单的搭配,不简单的口感食谱大全及做法,烹饪好吃的“酸奶汉堡胚/吐司”简单的搭配,不简单的口感方法 百搭又好吃的「炒肉末」 下饭菜 简单易搭配食谱大全及做法,烹饪好吃的百搭又好吃的「炒肉末」 下饭菜 简单易搭配方法 正宗美味的黑芝麻夹心饼干,酥脆饼干配上香浓奶油、淡淡清香,口感超级棒!怎么做 焦糖脆脆(搭配甜品食用)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖脆脆(搭配甜品食用)方法 口感细滑、蛋皮酥脆的葡式蛋挞一消耗淡奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的口感细滑、蛋皮酥脆的葡式蛋挞一消耗淡奶油方法 麻薯软欧面包—奶油奶酪,百搭面包配方食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯软欧面包—奶油奶酪,百搭面包配方方法 正宗美味的无淡奶油的金黄蛋挞,口感酥脆又松软怎么做 酥脆烤鳕鱼配百香果酸奶酱食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆烤鳕鱼配百香果酸奶酱方法 酱料搭配如何做才美味,怎么做酱料搭配简单又好吃 海鲜菇炒午餐肉❗️口感脆嫩,荤素搭配,孩子最爱食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜菇炒午餐肉❗️口感脆嫩,荤素搭配,孩子最爱方法
推荐内容
免油炸!薯角这么做口感更酥脆!食谱大全及做法,烹饪好吃的免油炸!薯角这么做口感更酥脆!方法 酸甜爽口的「糖渍樱桃萝卜」高颜值百搭配菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸甜爽口的「糖渍樱桃萝卜」高颜值百搭配菜方法 「暖宫姜糖饼干」植物油版,酥脆的口感配合淡淡红糖和姜味,姨妈期做一些消耗姜糖的小零食吧食谱大全及做法,烹饪好吃的「暖宫姜糖饼干」植物油版,酥脆的口感配合淡淡红糖和姜味,姨妈期做一些消耗姜糖的小零食吧方法 三色曲奇(酥脆口感)食谱大全及做法,烹饪好吃的三色曲奇(酥脆口感)方法 手工糖果的做法及配料步骤详解! 搭配口感绝了的榨菜木耳肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的搭配口感绝了的榨菜木耳肉丝方法 奶黄椰蓉馅(百搭馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄椰蓉馅(百搭馅料)方法 超酥脆蔓越莓饼干🔺动物黄油➕ 酸甜蔓越莓‼️ 🔺 口感酥脆奶香四溢‼️食谱大全及做法,烹饪好吃的超酥脆蔓越莓饼干🔺动物黄油➕ 酸甜蔓越莓‼️ 🔺 口感酥脆奶香四溢‼️方法 小点心的百搭––酥粒(油酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的小点心的百搭––酥粒(油酥)方法 香草外交官奶油(搭配酥皮泡芙)食谱大全及做法,烹饪好吃的香草外交官奶油(搭配酥皮泡芙)方法 奶茶爱好者的:黄糖脆脆奶茶饼干~(保留了黄糖口感的低糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶茶爱好者的:黄糖脆脆奶茶饼干~(保留了黄糖口感的低糖版)方法 万能蒜香黄油🧈搭配法棍一口嘎嘣脆食谱大全及做法,烹饪好吃的万能蒜香黄油🧈搭配法棍一口嘎嘣脆方法 网红雪花酥 口感香脆酥软食谱大全及做法,烹饪好吃的网红雪花酥 口感香脆酥软方法 减脂搭档~胡萝卜餐包(无糖少油口感好)食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂搭档~胡萝卜餐包(无糖少油口感好)方法 孜然鸡排(口感酥脆)食谱大全及做法,烹饪好吃的孜然鸡排(口感酥脆)方法 黄油曲奇奶油版本偏酥口感食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油曲奇奶油版本偏酥口感方法