超级简单
好吃的小甜品
用料
棉花糖 | 200克 |
蔓越莓 | 100克 |
黄油 | 40克 |
小饼干 | 200克 |
奶粉 | 100克 |
网红雪花酥 口感香脆酥软的做法
备好材料:40g黄油、200g棉花糖、50g奶粉(另外准备50g奶粉要撒在表面)、100g蔓越莓、200g小饼干(可以另外加干果/坚果,根据个人喜好搭50g左右)
低温融化黄油
倒入棉花糖翻炒融化
倒入50g奶粉搅拌均匀
倒入剪碎的蔓越莓,雪花酥专用小饼干🍪
以上材料翻炒混合均匀
模具底撒上一层奶粉,把锅内雪花酥倒进去,表面再撒一层奶粉,压实压紧
凉透后,开切。先切条状,切开的面再沾点奶粉,防止粘黏
依次切块,多余的奶粉可以抖掉
用好看的包装袋,封口机密封。保持口感好一点,不会软掉
小贴士
一定要用不粘锅,和硅胶铲,不然会非常黏。材料淘宝都可以买到,很方便。蔓越莓、棉花糖、小饼干都是用展艺的牌子。个人喜欢原味的小饼干,这次用的黑糖口味