【冰淇淋曲奇】

天气凉了 就想吃各种甜食
爱吃的反反复复做了很多遍
没有非常想做的
直到看到这款曲奇

哪里能看出来这是饼干呀~
就是冰淇淋本人呀
美得不可一世！

而且还不会融化
冲着这款曲奇的颜值 撸起袖子做起来~

用料  

【冰淇淋曲奇】的做法  

1. △打发黄油
   黄油软化加入糖粉和盐 打发至发白体积膨胀。

2. △打发黄油
   分次加入蛋液，搅打均匀。
   ❗️打蛋器低速搅打 避免打发过度

3. ○制作黄油面团
   黄油糊分成4份，分别筛入可可粉 低粉 奶粉 玉米淀粉。
   抹茶粉/紫薯粉/红曲粉同样的处理步骤。

4. ○制作黄油面团
   分别揉至无干粉状态即可。

5. 取两种面团放入容器中，压平。

6. 用冰淇淋勺挖成球。

7. 烤箱预热至150℃
   150℃烤15分钟 转135℃再烤15分钟。

8. 这么仙的冰淇淋都不舍得吃了~

9. 我更爱抹茶巧克力口味