用料
| 🌟蛋糕片 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 🌟芋泥 | |
| 芋头 | 200克 |
| 紫薯 | 30克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
| 牛奶 | 50克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 🌟乳酪奶油 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
私房超好卖甜品❗️芋泥雪域冰酪小贝的做法
牛奶➕玉米油搅匀，➕筛入低粉拌匀➕蛋黄拌匀
蛋清➕柠檬汁，分3次加糖打发到弯钩状态，➕蛋黄糊翻拌均匀
倒入28*28的烤盘，送入提前预热好的烤箱中层，150度烤25分钟
芋头➕紫薯蒸熟，➕紫薯粉、牛奶、炼乳用料理机打成泥
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，➕淡奶油、糖打发
蛋糕片晾凉，用压出圆形⭕️
蛋糕片先挤一层芋泥，再挤一层乳酪奶油
四周抹乳酪奶油，蘸奶粉即可！
小贴士
烘培温度时间供参考！请根据自己烤箱的脾气调整！
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