秋天的南瓜是无论如何都不能错过的
绵密顺滑的浓汤在汤锅中咕噜咕噜的冒着泡儿
香味四溢
简直是面包最佳伴侣
做法简单摆盘好看
何不尝试一下~
用料
南瓜 | 260克 |
贝贝南瓜 | 140克 |
洋葱 | 四分之一个 |
大蒜 | 2瓣 |
大葱 | 半根 |
黄油 | 18克 |
红萝卜 | 半根 |
土豆 | 1小个 |
肉豆蔻粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
水 | 适量 |
橄榄油(装饰) | 适量 |
榛子(装饰) | 2颗 |
新鲜香草(装饰) | 适量 |
香浓南瓜浓汤——面包好伴侣的做法
所有南瓜、土豆、胡萝卜切成一厘米左右小丁
大葱、洋葱切丝
蒜切片
香料课堂之肉豆蔻,带有一种清新的木香
一颗肉豆蔻拍碎➕4克黑胡椒放入打粉机
打成粉末备用,不是全用,别一下子放完
黄油放锅中加热至融化
将蒜、洋葱、大葱小火煸香,洋葱至半透明
将蔬菜丁全部倒入,翻均匀
放入肉豆蔻、黑胡椒粉,适当放不够后期还可以加,多了没法补救了
加水难过所有蔬菜,烧开
转小火焖煮至所有素材软烂,大约半小时
煮好后略放凉,放进料理杯,加适量盐
用料理棒打至顺滑
淋一圈橄榄油,两颗榛子拍碎撒上,放新鲜香草
沾欧包是极好极好的,下次补图~
吃不完的放保鲜盒,再放冷藏,一周内食用完