自制简单黑胡椒汁,香煎鳕鱼好搭档
用料
黄油 | 50g |
洋葱 | 1/4个 |
黑胡椒粉 | 两勺 |
牛奶 | 50ml |
淀粉 | |
蚝油 | |
老抽 |
自制黑胡椒汁,香煎鳕鱼好搭档的做法
步骤一:热锅,放入黄油(我用的是多美鲜植物黄油)黄油化开后倒入洋葱碎,炒出洋葱的香味,盛出;
步骤二:牛奶和淀粉混合
步骤三:用小碗倒两勺黑胡椒粉,两勺蚝油,生抽、老抽(增色用)混合,倒入锅中,直至冒泡,加入牛奶淀粉混合液,翻动,倒入洋葱碎,翻炒,然后用小碗调好水淀粉,冒泡就可以了,喜欢胡椒汁稀一点的朋友可以将水淀粉调稀一点,淋在煎好的鳕鱼上,简直美味得吃下三碗饭,拌饭也是超好吃的~一次可以多做一点,可以放在冰箱留个三天左右~
小贴士
喜欢胡椒汁稀一点的朋友可以将水淀粉调稀一点,淋在煎好的鳕鱼上,简直美味得吃下三碗饭,拌饭也是超好吃的~一次可以多做一点,可以放在冰箱留个三天左右~