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一次发酵咸面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.4W
一次发酵咸面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉 560克
糖 70克
酵母 6克
泡打粉 3克
油 45克
冷水 350克
盐 6克

一次发酵咸面包的做法  

  1. 所有材料扔进面包机 和面20分钟

  2. 随意分割整形 注意水份比较大 撒点干面粉很有必要

    一次发酵咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  3. 烤箱发酵模式 加一碗热水保持湿度 大约1小时

    一次发酵咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  4. 发酵好，可以刷点水撒点糖什么的随意

    一次发酵咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  5. 180°烤20-25分钟  颜色深就及时盖上锡纸

    一次发酵咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

1,面粉随意,我用的普通面粉  高筋中筋都可以
2,水用量非常大 请用面包机和面，没有的，减少水用量至280-300克就可以了
3,一次发酵只要和面充分 口感还是不错的
4,甜度不大 盐6克要的 糖如果真的介意就再减少吧

Tags：好吃 一次发酵咸面包 面包
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