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Cake Land无盐无糖低油辅食面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.76W
Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图

兴致勃勃地买好了异型模具，想给宝贝做可爱的面包，才意识到不能用常用的方子，黄油、糖、盐都不适合小月龄的宝宝。只好自己琢磨一下啦，第一次尝试，结果还不错，以后有空做正常吐司模具，再来更新材料用量

为了防止过敏，没有加鸡蛋，大月龄宝妈可以自己加鸡蛋或牛奶，减少等量的水就可以了

用料  

高筋面粉 220克
水 155克
酵母 4克
辅食油(可减) 10毫升

Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法  

  1. 准备好材料，我加了黑芝麻，没有可以不加

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第2张

  2. 将全部材料混合在一起，这里要注意，因为没有盐，所以面团会很黏，也打不出手套膜，基本就揉到成团就可以了

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第3张

  3. 夏天室温发酵30分钟左右，面团发酵到原来的1.5-2倍大

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第4张

  4. 排气，整形，这个小熊模具要把面团分成一大两小三份，分别卷起贴在一起，放入模具，横放模具，二发至9分满，记得模具提前涂好油以便脱模。

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第5张

  5. 上下火180度，18分钟，出炉后耳朵朝下晾凉，脱模，切片。

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第6张

  6. 吃的时候打点黑芝麻粉，撒在印花模具上

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第7张

  7. 可爱的小熊(老虎)面包做好啦

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第8张

  8. 开动吧！十个半月的娃吃了两片

    Cake Land无盐无糖低油辅食面包的做法步骤图 第9张

小贴士

1.因为材料简单，所以期待它和正常面包口感一样是不现实的，这个面包味道有点像馒头，但比馒头软很多。
2.面团很黏手，可以加手粉帮助整形
3.为了防止搅拌过程过长面团提前发酵，可以用冰镇过的水和面
4.有的孩子鸡蛋过敏，所以我没有加鸡蛋，不过敏的可以加鸡蛋，从液体里扣除鸡蛋的重量就可以了
5.面粉吸水性不用，水量可适当调整
6.模具是网上买的cakeland的，用量比正常吐司面包少，之后会更新正常版用量

Tags：cake Land 无糖 无盐 低油
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