用料
自制完完全全真全麦椰蓉吐司的做法
黑全麦面粉300g+奶粉50g+泡打粉3g+酵母粉3g+鸡蛋2个+水200ml,水分次加入慢慢搅合后保鲜膜包好发酵3小时。椰蓉酱:椰蓉40g+奶粉20g+代糖5g+鸡蛋1个,搅拌即可。把面团排气搅拌后,放入吐司模具,铺上油纸,一层面团一层椰蓉。盖上盖子继续发酵40分钟。烤箱放入一盆水,180度30分钟即可。