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燕麦黑芝麻吐司（usapan）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.43W
燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图

用料  

高筋粉 290克
全麦粉 10克
燕麦 10克
黑芝麻 适量
鸡蛋 1个
牛奶 155克
鲜酵母 9g
糖 25克
盐 3克
椰子油 30g

燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法  

  1. 椰子油融化后，所有材料全部放入厨师机揉至拉出薄膜

    燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第2张

  2. 28度发酵至两倍大后分成三份滚圆醒15分钟

  3. 醒完后擀卷，38度，85%湿度

    燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第3张

  4. 发至8分满

    燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第4张

  5. 180度，37分钟，10分钟左右盖锡纸

    燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第5张
Tags：usapan 吐司 黑芝麻 燕麦
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