用料
| 中种面团 | 1个 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 70克 |
| 黑麦全麦粉 | 50克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| 黑芝麻核桃奶酥 | |
| 黑芝麻 | 30克 |
| 核桃 | 20克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 牛奶 | 15－20克 |
| 奶粉 | 10克 |
黑麦芝麻核桃奶酥吐司的做法
中种面团一个，前天晚上做出来冷藏过夜备用
除黄油以外的材料放进面包桶，揉出粗膜加黄油，揉至手套膜，控温，进行一次发酵
烤箱180°，不用预热，5分钟烤箱
料理机打成粉
奶粉糖拌匀，一点点加牛奶拌匀，看状态
（手一抖牛奶加多了，放到锅里又收汁了😂）
收汁之后放冰箱冷藏备用
戳洞不塌馅不回缩
分成150克一个面团，多余的面团可以做其他口味的
擀成长方形，抹匀芝麻馅儿，卷起来
切2刀
编成麻花
首尾卷起
放入吐司盒2发
烤箱170°，烤25分钟
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