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美的面包机版牛奶甜面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.3W
美的面包机版牛奶甜面包的做法步骤图

一直在网上看到人家的吐司都能做到拉丝，经过N次反复研究后，终于满模拉丝了，心里感到有些许满足，些许成就感，好东西就是要分享！

用料  

水或者牛奶 140ml
鸡蛋 50g（1个）
黄油或者植物油 36g 3大勺
白砂糖 50g 4大勺
盐 3g 1/2小勺
奶粉 12g 2大勺
高筋面粉 300g 2杯
酵母 3g 1小勺

美的面包机版牛奶甜面包的做法  

  1. 按照配料表的顺序，除黄油外，全部放入面包机中。

  2. 按下04主食面包键，搅拌10分钟，然后放入全部黄油，继续搅拌。按此程序反复做三次，从放入料到扩展阶段共计搅拌50分钟。

  3. 然后把面包桶中的搅拌刀拿出来，把面团分成6等份，放入面包桶中，按14酸奶发酵键，大概1个小时,（我用了2个小时），发酵至满模。

    美的面包机版牛奶甜面包的做法步骤图 第2张

  4. 最后按下18自助烘烤键，共2次20分钟，看面包顶端微微上色即可。

    美的面包机版牛奶甜面包的做法步骤图 第3张

  5. 拿出来时记得戴好手套哦，因为很烫的。

    美的面包机版牛奶甜面包的做法步骤图 第4张

小贴士

前面2个步骤图未拍照，反正按照所写的，一定能成功的哦！

Tags：面包机 牛奶 面包
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