时隔快一年，我胡汉三又回来了
可以说非常佛系，非常简单，非常低卡
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 全麦面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 500克(供参考) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
材料最简单的佛系全麦吐司（无糖无油）健身好搭档的做法
材料
把除酵母以外的材料混和，没有干粉，我就去洗漱了。
洗漱完毕后，加入了五克酵母
揉面机揉面，用了十来分钟。
非常好出膜，然后盖上保鲜膜，放冰箱，就睡觉去了
第二天放室温回温了了半小时。
排气，准备整形（不会或者觉得整形麻烦的小盆友们就放发酵篮，发45分钟，直接烤）
我做了一个450g，两个250g的吐司盒，分割，揉圆，之前教过
圆面团松弛20分钟左右，擀长
翻面
卷起
盖上保鲜膜，放一边松弛
松弛10分钟，取一个
同样，擀长
翻面
卷起
侧面，如图
底面一定要捏合
放入土司盒
密闭发酵40分钟左右（时间供参考）
发酵至九分满，预热烤箱，上下火230（我烤箱的最高温）然后往烤盘上洒了些热水，制造湿度（汗蒸过的童鞋应该都懂）
入烤箱，上火200下火210（我的烤箱温度偏低，我用的是下火230，上火210，20分钟后调至如上温度），45_50分钟（时间仅供参考）
爆发力还是很强的
成品
拉丝，非常软，非常香
小贴士
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