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无油无糖全麦吐司/面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.95W
无油无糖全麦吐司/面包的做法步骤图

首先给大家道个歉，拖了这么久才出教程，非常不好意思！🙏

用料  

全麦面包粉
水

无油无糖全麦吐司/面包的做法  


  1. 无油无糖的全麦吐司/面包
    250g全麦面包粉（我用的新良）
    3g盐
    4g酵母
    15g黑芝麻
    1个鸡蛋
    130-155g水

    1.揉成光滑面团
    2.发酵至两倍大
    3.案板抹少许油防粘
    4.取出面团轻压排气
    5.分成三等份
    5.取一个面团擀开自上而下卷起
    6.第二次擀卷，取第一个面团擀成长条反面再次卷起
    7.放入吐司盒，放温暖处发酵至9⃣️分满
    （温服37度左右 湿度75%）
    8.烤箱预热180度烤40分钟左右
    9.烤好后出炉轻震脱模冷却

    无油无糖全麦吐司/面包的做法步骤图 第2张

小贴士

我一次做了双份的😁全部乘二就好啦
步骤很简单的！保证一学就会啦，有什么不清楚的也可以问我吖
无油无糖 可以拉丝 组织松软✌️
希望大家都成功吃到最健康的美食❤️

Tags：无糖 全麦 无油 吐司面包
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