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宝贝们最爱的家庭版甜甜圈

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.56W
宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图

宝贝们都爱的甜甜圈，尝试着做做，满足宝贝的好奇心和满足感

用料  

高筋面粉 500克
黄油 60克
细砂糖 60克
盐 5克
牛奶 170克
水 100克
酵母 8克
鸡蛋 1个

宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法  

  1. 除黄油外的材料混合一起揉至光滑面团，再加入切成小块的黄油，揉至面团起筋，能出手套膜最好哦。放入盆中盖保鲜膜，放入38度烤箱发酵，放一碗水保持湿度，大约一小时后，发酵成两倍大小，手指扎面团不回缩就可以啦！

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第2张

  2. 取出面团排气，分成16等分，搓圆盖保鲜膜醒10分钟。

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第3张

  3. 取一个面团，压扁，中间用手指挖一个洞，形状我做的不是太好看☀️

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第4张

  4. 再放烤箱发酵至2倍大，同样是38度潮湿环境哦

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第5张

  5. 取出用手指把中间洞再整理好些，尽量别碰到旁边，因为一碰容易塌陷。

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第6张

  6. 玉米油加热，放入甜甜圈，炸至金黄就翻面，要注意观察哦，因为一下子就炸过头了

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第7张

  7. 动作快的可以三个一起炸，我只能同时炸两个，这是第一次下锅的，炸过火了一个

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第8张

  8. 双面金黄就捞出来控油，然后表面撒糖粉或是细砂糖，宝贝们最爱的甜甜圈就炸好啦。

    宝贝们最爱的家庭版甜甜圈的做法步骤图 第9张
Tags：甜甜 宝贝 家庭版
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