清理冰箱，发现一只熟冻面包蟹。
对于这种熟冻的海鲜，不抱味道上的期望。
本想拆肉烧粥，可一拆拆了一大碗，
so 多实验一些做法吧！
蟹宝蒸蛋
蟹酱臭豆腐
酸辣蟹肉芦笋
奶酪蟹肉吐司
蟹肉粥
用料
| 面包蟹 | 1只 |
| 芦笋 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米 | 半杯 |
| 臭豆腐 | 1盒 |
| 吐司片 | 2片 |
| 椰子油 | 一大勺 |
| 黄油 | 45克 |
| 马苏里拉奶酪 | 少许 |
| 蕃茄酱 | 1大勺 |
| 辣油 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
面包蟹一桌菜的做法
蟹拆肉 鸡蛋打散 芦笋切丁 臭豆腐切小块 吐司切块
烤箱预热
黄油隔热水融化 沾面包片
马苏里拉拌蟹肉铺在面包片上 香草点缀
180度 15分钟
蟹肉和鸡蛋打匀 加载到蟹斗里
大火隔水蒸15分钟
电饭煲煲粥，米和蟹肉可以一起加，蟹肉本来就是熟的，煲一个小时。可以不加任何调料。
油炸臭豆腐 真挺臭的，皮炸脆一点噢。
椰子油和蟹肉炒酱 当心油蹦跶出来炸脸上噢，但是这个危险要克服，因为臭豆腐和这个酱真是非常搭配。炒的时候加少许白醋和辣油，炒到蟹肉变渣渣。
味道三宝，椰子油、番茄酱和tabasco辣油 能做出中国特色的异国风情的味道。
芦笋和蟹肉炒一炒 加番茄酱和辣油，陪粥很赞的。
臭豆腐的蘸酱非常重要，这个椰子油炒的蟹酱和臭豆腐的臭相得益彰。一定要撩一小勺淋在豆腐上一起吃，越嚼越香。
上桌前再烤面包片吧，冷了不好吃。
好啦，看着挺多样的，能摆一桌子。
小贴士
如果再重新做的话，拆蟹肉的时候应该尽量蟹黄和蟹肉分开 这次拆太碎了。蟹肉能大块的尽量大块，用来烤面包片口感会好一点吧。面包蟹壳挺硬的，拆干净一点 不然吃起来会搁着牙。
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